2. «Сниженное содержание» Надписи «сниженное содержание сахара/соли» вводят вас в заблуждение. Для того чтобы иметь право носить ярлык «со сниженным содержанием», тот или иной продукт должен содержать на 25% меньше сахара/соли или другого вещества, чем в первоначальном продукте. К сожалению, если «классическая» рецептура изначально предусматривает избыток сахара, соли или жира, в «сокращенной» версии их может оказаться все равно слишком много.
Например, в некоторых видах чипсов с надписью «сниженное содержание жира» на самом деле жира больше, чем в других, «обычных» чипсах.
Дело в том, что в «оригинальной» версии жира изначально было завышенное количество.
То же самое касается и надписи «сниженное содержание сахара» на пакетах безалкогольных «сокосодержащих» напитков.
Сахара там все равно много, потому что в «оригинальной» версии он вообще зашкаливал.
3. Вкус и аромат Между понятиями «клубничный йогурт» и «йогурт со вкусом клубники» большая разница.
Йогурт «со вкусом клубники» напичкан искусственными добавками. Содержание настоящих ягод в таком йогурте вовсе не обязательно.
С другой стороны, в «клубничном йогурте» обязательно должно содержаться хотя бы немного настоящей клубники. 4. «Легкий» и «облегченный» Данное обозначение может относиться как к консистенции продукта, так и к количеству жиров.
Поэтому на этикетке жирного-прежирного «воздушного» шоколадного мусса может красоваться надпись «легкий»!