Рубрика: Кулинарные секреты
Кулинарные секреты
Суп-пюре из цуккини и жареной перловки
ИНГРЕДИЕНТЫ цуккини 300 г оливковое масло 2 ст.л. тимьян 3 щепотки яблоко зеленое 1 шт. вода 500 мл соль 0.25 ч.л. крем-соус «бальзамик» 1 ч.л. перловка отваренная 40 г перец…
Летний минестроне с пряной зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой кочан брокколи пучок базилика и пучок петрушки 200 г корневого сельдерея лимон (цедра) 1–2 ч. л. лимонного сока 100 г кедровых орехов 150 г мелкой пасты 1…
Булочки с изюмом и розмарином
ИНГРЕДИЕНТЫ розмарин сухой – 2 веточки мука – 400 г дрожжи сухие – 1 ст.л. сахар – 3 ст.л. изюм без косточек – 150 г масло растительное – 7 ст.л.…
Рулет из курицы с яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг филе куриных бедрышек 4 вареных яйца 1 большое яйцо 150 мл сливок 1 ст. л. сушеного укропа 3 ст. л. сухарей 2 ст. л. сладкого соуса чили…
Простые фаршированные яйца
ИНГРЕДИЕНТЫ 6 яиц 4-5 веточек кресс-салата 2 ч. л. готового хрена 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Яйца положите в кастрюлю и залейте…
Маринованные помидоры со сладким перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры 700-750 г сладкий перец 3 шт. веточки кинзы 3 шт. веточки укропа 6 шт. соль 2 ч. л. сахар 2 ст. л. горошины черного перца 15 шт. уксусная…
Фаршированные перцы в томатном соке на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ сладкий перец – 800 г томатный сок – 1 л лук репчатый – 2-3 луковицы морковь – 10 штук петрушка – пучок кинза – пучок чеснок – 4 зубчика лист…
Лобио из красной фасоли
ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г сухой красной пестрой фасоли 100 г очищенных грецких орехов 3 большие луковицы 4 зубчика чеснока 120 г кинзы растительное масло 1 ч. л. приправы хмели-сунели соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ…
Маринованная капуста по-корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ белокочанная капуста – 1–1,2 кг морковь – 1 шт. растительное масло – 100 мл столовый уксус (9%) – 50 мл сахар – 2 ч. л. кориандр – 1 ч.…
Блинчики из сельдерея с яблочным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ 1200 г корня сельдерея 80 г картофельной или кукурузной муки 30 г оливкового масла соль Для соуса: 230 г яблок 30 г хрена соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сделать соус.…